不签订劳动合同的后果有哪些?我去申请劳动仲裁需要整理哪些资料

【本文核心观点】
单位不能以试用不合格为由辞退职工。《劳动法合同法》第三十九条的规定劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。因此签了合同约定了试用期，企业就能在试用期内以不符合录用条件为由随时辞退职工且不用支付经济补偿金。而未签劳动合同就不存在试用期的问题，辞退职工就必须给付经济补偿金。

【成功案例】
  谢女士 于2017年8月25日入职深圳某公司，工作岗位是跟单员，主要负责处理跟单，整理外贸合同，去客户工厂验货等工作，没有签劳动合同和缴纳社会保险，工作时间为5.5天，每天工作8小时，上班不用打卡考勤，工资结构是底薪+提成。
在2019年1月19日的时候，谢女士去医院检查发现自己怀孕了，于是和公司说了此事，公司态度明显有变化。一段时间之后谢女士收到一份公司辞退信，感到莫名其妙，于是找到公司领导理论，公司领导态度很强硬，表明谢女士因怀孕不能胜任该岗位。
谢女士很无奈，就这样被公司辞退，谢女士心有不甘，最终申请劳动仲裁获得了赔偿。
【新劳动合同法要求公司与员工必须以书面方式签订劳动合同，公司如果不与员工签订劳动合同将面临如下的法律风险/法律后果：】
1. 支付双倍工资。《劳动合同法》第八十二条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
2. 无法约定劳动者的试用期。用人单位不签订劳动合同，对新招员工就难以约定试用期，直接招用，不仅需要增加试用期期间的支出，而且容易带来用人风险。
3. 难以稳定员工和技术人员。如果用人单位不签劳动合同，职工可以说走就走，无需提前一个月打离职报告，法律不追究其责任。技术人员也同样。如果用人单位与技术人员不签订劳动合同，不仅可以说走就走，无许承担培训费用。
4. 难以保护商业秘密。每个企业或多或少有商业秘密，不签劳动合同，无法通过劳动合同增加条款，很难保护企业的商业秘密。
5. 难以进行竞业限制。企业要对劳动者进行竞业限制，主要针对高技能人才，不签订劳动合同，无法通过劳动合同作出竞业限制，采用其他办法很难收效。
6. 被迫签订无固定期限劳动合同。《劳动合同法》第十四条第三款规定(“用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。”如果用人单位被迫与劳动者签订立无固定期限的劳动合同，对用人单位利益将造成较大影响。
7. 在动争议处理中企业十分被动。不签劳动合同，责任主要在是企业。一旦产生劳资争议，企业拿不出重要依据——劳动合同，违法在先，按照法律规定，必须承担诸多不利后果。